En 2015, Nicolas s'installe sur l'exploitation paternelle dès l'obtention de son Bac Pro "Vigne et Vin" au lycée viticole de Rouffach.
En 2020, après 6 ans d'expérience et de réflexion, il décide enfin d'entamer sa conversion vers l'Agriculture Biologique. Malgré le travail supplémentaire, il est convaincu que sa démarche va dans le bon sens de la santé et du respect de l'environnement.
A l'occasion de la sortie de la nouvelle cuvée "L'ambitieux", le domaine Pernet à Dambach-La-Ville revient sur le succès de la première cuvée de ce nouveau cycle qui n'a qu'un seul objectif : arriver sur votre table pour vous faire passer un bon moment.
