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Nos nouvelles cuvées

    Nouveauté

    Gewurztraminer - Cuvée Adèle

    Nez ouvert sur des notes de maturité : gentiane, miel et fruit confit. La bouche ronde et équilibré développe des arômes de miel en fin de bouche. Vins qui à atteint son optimum.

    Accord mets et vins : apéritif, cuisine asiatique, fromages de chèvre, tartes aux fruits

    75cL 9,20
    Nouveauté

    Pinot Gris - L'Ambitieux

    Couleur dorée intense avec des reflets ambrés. Nez gourmand sur un mélange de fruits sec (abricot) et de notes fumées. Bouche fruitée avec des notes de pâte de coings. Une belle structure en bouche relevée par une pointe d'acidité en finale.

    Accord mets et vins : Apéritif, plats salés/sucrés, cuisine asiatique, desserts

    75cL 10,00
    Nouveauté

    Rouge d'Alsace

    Notre vin rouge d'Alsace issu de la réserve particulière arbore une teinte rouge grenat et développe un nez gourmand sur le fruit et les épices. La bouche ronde et souple à l'attaque finit par délivrer une belle puissance épicée.

    Accord mets et vins : viandes rouges, gibiers, fromages

    75cL 8,20
    Nouveauté

    Sylvaner - L'audacieux

    Nez ouvert, fruité et légèrement citronné. La bouche est croquante et généreuse. Ce vin ample et rond a su garder une fraîcheur en fin de bouche.

    Accord mets et vins : apéritif, asperges, sushis, volailles

    75cL 7,20
Notre Savoir-faire

Respecter et valoriser la Nature

En 2015, Nicolas s'installe sur l'exploitation paternelle dès l'obtention de son Bac Pro "Vigne et Vin" au lycée viticole de Rouffach.

En 2020, après 6 ans d'expérience et de réflexion, il décide enfin d'entamer sa conversion vers l'Agriculture Biologique. Malgré le travail supplémentaire, il est convaincu que sa démarche va dans le bon sens de la santé et du respect de l'environnement.

Notre Savoir-faire

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